HANNA

idag när jag träffade linni i skolan så berättade jag om vad jag idag skulle äta till lunch; creme nignon (grön ärtsoppa). jag har nyss ätit soppan och jag blir nästan förvånad varje gång jag äter den för den är så otroligt god och enkel att göra.

recept till 4 portioner
1 pkt ärtor, 500 gram
1 hackad gul lök
3 msk olivolja
1 liter hönsbiljong
3 dl grädde

fräs löken i olivoljan. vänd runt ärtorna och tillsätt buljongen. koka upp och mixa med en stavmixer ,eller annat kreativt tillvägagångssätt. smaka av med något kryddmått salt och vitpeppar. vispa grädden lätt. rör i grädden precis innan servering. klar, och du har precis lagat en överdrivet god soppa!